MEŞE BALIEkkazan Arıcılık
Kırklareli · Vize · Kömürköy
Meşe balı, arıların meşe ormanındaki doğal salgı kaynaklarından yararlanarak ürettiği koyu renkli bir salgı balıdır. Ekkazan Arıcılık bu ürünü, Yıldız Dağları’nın doğal çevresindeki Kırklareli Vize Kömürköy’de 2013’ten beri üretmektedir. 850 gramlık ürün, 2026 laboratuvar analiz raporuyla birlikte doğrudan üreticiden sunulmaktadır.
Meşe balı nedir?
Meşe balı, arıların meşe ormanındaki doğal salgı kaynaklarından yararlanarak ürettiği bir salgı balıdır. Kaynağının çiçek nektarı olmaması, onu birçok çiçek balından ayırır.
Doğal kaynağı meşe ekosistemi olduğu için koyu renge, yoğun kıvama ve belirgin, odunsu bir aromaya sahiptir. Renk ve kıvam, doğal üretim koşullarına ve hasat dönemine göre değişebilir.
Ekkazan Arıcılık meşe balı, Kırklareli Vize Kömürköy’de üretilmektedir. Hasatta kuluçkalıktan bal alınmaz; yalnızca ballıktaki olgunlaşmış ve sırlanmış petekler kullanılır.
Kömürköy'ün geniş yapraklı meşe örtüsü üretimin doğal çevresini oluşturur.
Arılar, meşe üzerindeki doğal salgı kaynaklarını kovana taşır.
Yoğun, az tatlı hissedilen ve karakteristik aromalı bir bal ortaya çıkar.
Kırklareli · Vize · Kömürköy
Kırklareli Vize Kömürköy, Yıldız Dağları çevresindeki meşe ormanları sayesinde meşe balının doğal üretim alanıdır. Arılık ve hasat süreci Kömürköy’de yürütülür; üretici kimliği, ürün bilgisi ve 2026 analiz raporu açıkça paylaşılır.
Kömürköy, Kırklareli'nin Vize ilçesinde meşe ormanlarıyla çevrili bir üretim alanıdır.
Meşe balının temel kaynağı çiçek nektarı değil, meşe ekosistemindeki doğal salgı kaynaklarıdır.
Arılık ve hasat süreci Kömürköy'de yürütülür; üretim yeri açıkça paylaşılır.
Ürün bilgisi, üretici kimliği ve 2026 analiz raporu aynı sayfada erişilebilir durumdadır.
Hasat görünümü
Bir kaşıkta orman
Ekkazan Arıcılık meşe balı koyu kahverengi, yoğun kıvamlı ve odunsu aromalıdır. Doğal bir ürün olduğu için renk, kıvam ve aroma hasat dönemine ve meşe kaynağına göre değişebilir.
Bal bir ilaç değildir. Bir yaşından küçük çocuklara bal verilmemelidir.
Meşe balını tanımak
Meşe balını özel kılan yalnızca koyu rengi değildir. Kaynağı, hasat zamanı, arı kolonilerinin yönetimi ve balın olgunlaşması ürünün karakterini birlikte oluşturur. Ekkazan Arıcılık'ta bu süreç Kömürköy'deki arılıkta, meşe ormanının doğal döngüsü izlenerek yürütülür.
| Kriter | Bilgi |
|---|---|
| Bal türü | Meşe salgı balı |
| Üretim yeri | Kırklareli Vize Kömürköy |
| Ürün miktarı | 850 gram |
| Hasat yöntemi | Yalnızca ballıktaki olgunlaşmış ve sırlanmış peteklerden |
| Analiz | Orijinal 2026 laboratuvar raporu |
| Üretici | Ekkazan Arıcılık – Erden Ekkazan |
| Gönderim | Anlaşmalı Yurtiçi Kargo ile Türkiye’nin her iline ücretsiz |
Saklama ve kullanım
Balı doğrudan güneş ışığından ve yüksek ısıdan uzak, kapağı kapalı şekilde saklayın. Buzdolabı gerekli değildir. Zamanla kristalleşme görülebilir; bu doğal bir fiziksel değişimdir ve tek başına bozulma anlamına gelmez.
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde; kapağı sıkıca kapalı tutun.
Kahvaltıda doğrudan, yoğurtla veya damak tadınıza uygun farklı gıdalarla tüketebilirsiniz.
Balın doğal yapısını korumak için doğrudan yüksek ısı uygulamamayı tercih edin.
Bal bir ilaç değildir ve bir yaşından küçük çocuklara verilmemelidir.
Tek ürün, net bilgi
Kırklareli Vize Kömürköy'de üretilir; aracı olmadan doğrudan üreticiden gönderilir. Kavanoz üzerinde ürün ve üretici bilgileri yer alır; 2026 analiz raporuna bu sayfadan orijinal PDF olarak ulaşabilirsiniz.
Kargo: Anlaşmamız olan Yurtiçi Kargo ile Türkiye’nin her iline ücretsiz gönderim yapıyoruz. Siparişiniz verildiği gün Yurtiçi Kargo’ya teslim edilir; en geç iki gün içinde adresinize ulaşır.
KÜGAM · 3 Ağustos 2026
Kırklareli Üniversitesi KÜGAM tarafından incelenen numune için raporda, Kırklareli Meşe Balı coğrafi işaret referans değerlerine uygun nitelikte olduğu belirtilmiştir.
Değerler 22.07.2026 kabul tarihli tek numuneye aittir. Sağlık beyanı değildir.
PDF raporunu aç ↗
Bir üründe uzmanlaşmak
Erden Ekkazan, 2013'ten bu yana Kırklareli'nin Vize ilçesine bağlı Kömürköy'de yalnızca meşe balına odaklanıyor. Her kavanoz doğrudan üreticiden, üretim yeri ve analiz bilgisi açıkça paylaşılmış olarak ulaşıyor.
“Arılarda hiçbir şekilde kimyasal ilaç kullanılmamaktadır.”
Ekkazan Arıcılık projede yetiştirici olarak yer almaktadır.
Ormandan kavanoza
Ekkazan Arıcılıkta üretim, Kömürköy meşe ormanında mevsimin izlenmesiyle başlar. Hasatta kuluçkalıktan bal alınmaz; yalnızca ballıktaki olgunlaşmış ve sırlanmış petekler kullanılır. Numune analiz edildikten sonra bal 850 gramlık etiketli kavanozlara doldurulur.
Arılık, Kömürköy meşe ormanının doğal üretim çevresine kurulur.
Meşe üzerindeki salgı dönemi ve kolonilerin gelişimi yakından takip edilir.
Bal sağımında kuluçkalıktan bal alınmaz. Hasat yalnızca ballıktaki olgunlaşmış ve sırlanmış bal peteklerinden yapılır. Böylece üretim sürecinde kuluçkalık ile hasat alanı birbirinden ayrı tutulur.
Numune analiz edilir, sonuçlar şeffaf biçimde yayımlanır ve ürün 850 gramlık etiketli kavanoza doldurulur.
Ziyaret ve kontrol
İl ve İlçe Tarım Müdürlüğü personelinin saha ziyaretleri ve kontrolleri arılıkta gerçekleştirilmektedir. Üretim, basın ve televizyon çekimleriyle de yerinde anlatılmaktadır.
Arılıktan yayın
Üç program da bu sayfadan ayrılmadan izlenebilir.
Merak edilenler
Ekkazan Arıcılık meşe balı; üretim yeri, gramajı, fiyatı, hasat yöntemi, saklama koşulları ve 2026 analiz raporu açıkça paylaşılan 850 gramlık doğal bir meşe salgı balıdır. Aşağıdaki sorular ürün hakkında en çok merak edilen bilgileri kısa ve doğrudan yanıtlamaktadır.
Kaynağı meşe ormanındaki doğal salgılardır. Bu nedenle rengi daha koyu, kıvamı yoğun ve aroması belirgindir.
Tek ürünümüz 850 gramdır. Fiyatı 1.600 TL'dir; Yurtiçi Kargo ile Türkiye içi gönderim ücretsizdir.
Kapağı kapalı şekilde, doğrudan güneş almayan serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabına koymanız gerekmez.
Çiçek ballarına göre daha tok, odunsu ve kalıcı bir aromaya sahiptir. Tatlılık algısı daha dengeli olabilir; koyu renk ve yoğun kıvam ürünün karakteristik özelliklerindendir.
Hayır. Bal doğal yapısı gereği zamanla kristalleşebilir. Bu durum tek başına bozulma göstergesi değildir. Kavanozu doğrudan yüksek ısıya maruz bırakmadan saklamak önerilir.
Sayfadaki “Orijinal PDF raporunu aç” düğmesiyle raporu değiştirilmemiş PDF haliyle görüntüleyebilirsiniz.
Kuluçkalık koloninin yavru yetiştirdiği ana bölümdür. Ekkazan Arıcılık'ta sağım için kuluçkalıktan bal alınmaz; hasat yalnızca ballıktaki olgunlaşmış ve sırlanmış bal peteklerinden yapılır.
Evet. Meşe balı doğal olarak koyu renkli bir salgı balıdır. Renk tonu hasat dönemine ve doğal kaynağa göre değişiklik gösterebilir.
Üretim yeri Kırklareli, Vize, Kömürköy olarak açıkça paylaşılır. Sayfada üretici, saha görüntüleri ve 2026 laboratuvar raporu birlikte sunulur.
Anlaşmamız olan Yurtiçi Kargo ile her ile gönderim yapıyoruz. Yurtiçi Kargo ile Türkiye içi gönderim ücretsizdir.
Siparişiniz verildiği gün Yurtiçi Kargo’ya teslim edilir; en geç iki gün içinde adresinize ulaşır.
WhatsApp üzerinden doğrudan 0542 367 60 19 numarasına yazabilirsiniz. Türkiye içi gönderim Yurtiçi Kargo ile ücretsizdir.
Kömürköy'den doğrudan